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Picnic, Page 2

Sono finalmente ritornate le belle giornate di sole. Cosa c’è di meglio di un picnic all’aperto? Salumi, insalate, uova sode, patatine…. Allora dai, prepariamo la brace per il barbecue e passiamo una fantastica giornata in compagnia dei nostri amici.
Ahhhh!!! non sai cosa preparare ? allora consentimi di darti qualche idea e… Buon divertimento!!!

Torta salata con cime di rapa e salsicce

La torta salata con cime di rapa e salsicce è un ricetta molto sostanziosa e ricca di gusto tipica del periodo invernale. E’ un piatto ottimo per la cena ma è molto apprezzato anche come stuzzichino ad un buffet proprio per il suo gusto ricco e intenso. Questa torta salata è ottima da gustare appena fatta, ma il giorno dopo è ancora più buona perchè gli ingredienti si sono ben amalgamati e insaporiti.

Sbriciolata alla nutella

La sbriciolata alla nutella è un dolce facilissimo da preparare e molto goloso che farà impazzire i vostri bambini e tutti gli amanti della nutella. Una dolce tentazione adatta alla colazione e alla merenda di grandi e piccini, ideale anche da portare ad una gita fuori porta. Si prepara in pochissimo tempo e il risultato è davvero irresistibile, la sbriciolata alla nutella è sempre molto apprezzata e mette di buon umore.

Vol au vent al prosciutto

I vol au vent al prosciutto sono dei cestini di pasta sfoglia molto gustosi farciti con una delicata mousse di prosciutto cotto che rende questi finger food molto stuzzicanti e appetitosi, piacciono tanto ai bambini e sono l’ideale per una festa di compleanno.
Visto che San Valentino si avvicina potete proporre questi vol au vent, a forma di cuore naturalmente, come stuzzichini simpatici prima di una cenetta romantica.

Mousse di prosciutto cotto

La mousse di prosciutto cotto è una crema dal sapore delicato ma avvolgente, è semplice da preparare, è molto versatile e si presta alla preparazione di tante ricette sfiziose ideali per aperitivi e buffet.
Si prepara in pochissimo tempo tritando del prosciutto e amalgamandolo ad altri ingredienti fino a formare una crema omogenea da gustare fredda. E’ ottima sia per farcire i vol au vent, sia spalmata su crostini e tartine.

Girelle di pancarrè alla nutella

Le girelle di pancarrè sono una merenda semplice e molto golosa che farà felice i vostri bambini ed è molto apprezzata anche dagli adulti.
Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo e che richiede pochissimi ingredienti, fette di pancarrè e tanta nutella, arrotolate e tagliate a rondelle. Le potete preparare anche in anticipo e utilizzarle al momento opportuno. Io le ho preparate per un buffet e sono finite in un attimo.

Tortano

Il tortano è una torta rustica della tradizione napoletana ricca di sapore e di gusto che viene preparata per il giorno di Pasqua, ma è talmente buona che può essere gustata in qualsiasi periodo dell’anno. Il tortano è della pasta di pane insaporita con strutto e pepe a cui viene data la forma di ciambella e ripiena di formaggi e di salumi. E’ un rustico ottimo sia caldo che freddo e quindi è adatto alle feste di compleanno, ai buffet o alle gite e quindi è particolarmente indicata per il giorno di Pasquetta.