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Carpaccio di sogliola

La sogliola è un pesce molto apprezzato da tutti, in particolare dai bambini perchè è delicato e di facile digestione.
I filetti poi sono molto veloci da preparare e sono indicati anche per la preparazione di deliziosi involtini.
La preparazione di questa ricetta è molto veloce e semplice ed è un’alternativa molto gustosa alle solite ricette.
Otterrete un secondo piatto di pesce molto aromatico e profumato, l’ideale per mantenersi in forma con gusto e gustare questo ottimo pesce in una maniera diversa.

Filetto di merluzzo con pomodorini e olive

Il filetto di merluzzo con pomodorini e olive è un secondo piatto a base di pesce sano e leggero indicato per chi vuole mantenersi in linea senza rinunciare al gusto.Una ricetta semplice e veloce che piace molto anche ai bambini, una versione molto saporita e profumata ma allo stesso tempo molto delicata ideale da gustare in qualsiasi momento dell’anno.

Coniglio alle olive

Tagliate il coniglio a pezzetti e lavatelo
Fatelo rosolare in modo uniforme in un tegame con il burro…

Pollo ai peperoni

Il pollo ai peperoni è una ricetta di un secondo piatto estivo molto gustoso.
La carne del pollo si presta bene a diversi condimenti.
In questa ricetta il pollo viene arricchito con i peperoni,colorati e buoni in tutte le ricette, e varie erbe aromatiche che rendono il sughetto molto profumato…

Barchette di zucchine al tonno e olive

E’ una ricetta molto semplice di un secondo piatto che si può gustare sia caldo che freddo.
Le barchette di zucchine ripiene al tonno e olive è un piatto molto gradito anche ai bambini ed è un modo diverso e accattivante di presentare le verdure.

Caponata

La caponata è una ricetta di un antipasto siciliano a base di verdure fritte e poi condite con una salsa agrodolce.Esistono diverse varianti.L’ingrediente principale della caponata siciliana sono le melanzane.
La caponata viene preparata principalmente in estate quando le melanzane sono di stagione…