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Estate

Cheesecake bicolore al cioccolato

La cheesecake bicolore al cioccolato è un semifreddo molto goloso e invitante, una tentazione alla quale i vostri ospiti non potranno resistere. Si tratta di una torta senza cottura costituita da una base di biscotti tritati sormontata da due creme a base di formaggi, una mescolata al cioccolato bianco e l’altra al cioccolato al latte, di qui il nome bicolore.

Rustici ricotta e spinaci

I rustici ricotta e spinaci sono dei classici stuzzichini vegetariani molto apprezzati e gustosi. Sono dei bocconcini di pasta sfoglia ripieni e cotti al forno. Una ricetta semplice e veloce da preparare per un buffet, una festa di compleanno o una gita, riscuotono sempre un gran successo e non richiedono molto tempo e fatica.

Pizzette

Le pizzette ottenute con questa ricetta sono molto morbide e gustose, l’ideale da preparare per un buffet o una festa di compleanno e piacciono molto sia ai grandi che ai bambini.
Da quando ho provato questa ricetta preparo le pizzette sempre a casa per le feste di compleanno ed è sempre un gran successo, quindi non potevo non pubblicare questa ricetta. Il vantaggio di preparare le pizzette in casa è che potete farcirle come preferite.

Pasta frolla

La pasta frolla è la preparazione di base per crostate,pastiere e biscotti.
La ricetta per preparare un’ottima pasta frolla è semplice e veloce, basta utilizzare alcuni accorgimenti per non ottenere un impasto appiccicoso e quindi difficile da lavorare.
Il risultato è una pasta morbida e friabile dal delicato sapore di burro…

Gnocchi di patate al pomodoro

Gli gnocchi di patate al pomodoro sono una ricetta tradizionale di un primo piatto ricco di sapore e di gusto, molto amato e apprezzato anche dai bambini.
Un primo piatto molto nutriente e sostanzioso che generalmente si prepara nei giorni di festa. Una ricetta semplice preparata con gnocchi fatti in casa conditi con un sugo di pomodoro ricco e corposo a base di carne di maiale e per finire una bella spolverata di parmigiano.

Pancakes

I Pancakes sono delle frittelle tipiche della colazione dell’America settentrionale e sono conosciuti in tutto il mondo con nomi diversi.
Si preparano con ingredienti semplici, burro, farina, latte, zucchero e uova.
La ricetta dei pancakes ha diverse varianti a seconda dei luoghi, alcune ricette infatti prevedono l’uso della cannella o della vaniglia e lo yogurt in sostituzione del latte.
I pancakes americani sono simili a delle crepes, ma più spesse per la presenza del lievito e vengono generalmente accompagnati da sciroppo d’acero, ma possono anche essere gustati con del cioccolato fuso, miele, marmellata.