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Pollo ai peperoni

Il pollo ai peperoni è una ricetta di un secondo piatto estivo molto gustoso.
La carne del pollo si presta bene a diversi condimenti.
In questa ricetta il pollo viene arricchito con i peperoni,colorati e buoni in tutte le ricette, e varie erbe aromatiche che rendono il sughetto molto profumato…

Zucchine sott’olio

Zucchine

Le zucchine sott’olio sono una conserva veloce da preparare in primavera e in estate in modo da poterle gustare tutto l’anno.
Le zucchine hanno molte proprietà benefiche tra cui un’azione diuretica,disinfiammante e disintossicante.
Le zucchine sott’olio si prestano bene sia come antipasto sulle bruschette sia come un contorno sfizioso.

Ricetta pasquale – Capretto al forno con patate

Il capretto al forno è una classica ricetta del periodo pasquale, ma è un piatto che si può preparare per qualsiasi occasione speciale.
La consuetudine di consumare l’agnello e il capretto a Pasqua risale alla tradizione ebraica.
Il capretto o l’agnello simboleggiano la purezza e la redenzione nella Resurrezione.