Spuma di fragoline

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Ingredienti:

500 Grammi fragoline di bosco
200 Grammi yogurt ai frutti di bosco
30 Grammi zucchero
1/4 latte
olio per gli stampi
Per decorare:
ananas
lamponi
ribes
menta

Porzione per 4 persone

Tempo preparazione 10 minuti

Tempo totale 10 minuti

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La spuma di fragoline è un dolce al cucchiaio molto veloce da preparare.
Una ricetta davvero deliziosa, un dessert ideale per la primavera e l’estate.
Pulite, lavate e asciugate le fragoline.
Versatele nel bicchiere del frullatore, unite lo yogurt ai frutti di bosco, il latte e lo zucchero.
Frullate alla massima velocità fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo.
Ungete gli stampi con l’olio e versate in ognuno un po’ della spuma. Mettete quindi gli stampi nel freezer per tre ore.
Sformate la spuma di fragoline su piatti da portata.
Decorate  con triangolini di ananas, lamponi, grappolini di ribes e foglioline di menta.

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