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Pane-Pizze-Torte salate

Tortano

Il tortano è una torta rustica della tradizione napoletana ricca di sapore e di gusto che viene preparata per il giorno di Pasqua, ma è talmente buona che può essere gustata in qualsiasi periodo dell’anno. Il tortano è della pasta di pane insaporita con strutto e pepe a cui viene data la forma di ciambella e ripiena di formaggi e di salumi. E’ un rustico ottimo sia caldo che freddo e quindi è adatto alle feste di compleanno, ai buffet o alle gite e quindi è particolarmente indicata per il giorno di Pasquetta.

Calzone al forno wurstel e patatine

Il calzone al forno è una variante molto appetitosa alla classica pizza .Il calzone viene preparato con lo stesso impasto della pizza, si farcisce a piacere, si richiude su se stesso e si cuoce al forno. In questa ricetta ho accontentato i miei bambini e ho preparato un calzone al forno ripieno di wurstel e patatine, una vera golosità per loro che lo hanno divorato in un attimo.

Pizza bianca pomodorini, rucola e parmigiano

La pizza pomodorini,rucola e parmigiano è una pizza semplice e leggera ma molto gustosa.E’ una pizza bianca, vegetariana molto appetitosa da gustare nelle serate estive.
Un piatto mediterraneo sano e completo dal punto di vista nutrizionale, ideale per chi vuole mantenersi in forma con gusto.

Torta salata di scarola

La torta salata è una ricetta di uno stuzzichino semplice e gustoso adatto ad un buffet o come antipasto sfizioso da proporre ad una cena tra amici. Il ripieno alla scarola rende questa torta salata particolarmente leggera e gustosa, ottima per stuzzicare l’appetito. La torta salata di scarola è molto gradita anche da chi non ama le verdure, l’unione della scarola con ingredienti semplici come olive, capperi e acciughe dà alla scarola un gusto particolare che la rende molto apprezzata.

Pizza di pancarrè al prosciutto

La pizza di pancarrè è una ricetta semplice, veloce e sfiziosa ideale da preparare come piatto unico quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. E’ una finta pizza a base di pancarrè e può considerarsi una ricetta svuota-frigo infatti potete farcire la pizza di pancarrè con gli ingredienti che preferite e che avete a disposizione, io ho utilizzato un ripieno classico prosciutto cotto e scamorza per soddisfare i gusti dei miei bambini, ma potete sbizzarrirvi come volete.

Calzone al forno ricotta e salame

Il calzone al forno viene preparato con l’impasto della pizza ed è un prodotto tipico del centro-sud Italia. Il calzone è un’ottima alternativa alla pizza, viene imbottito e ripiegato su se stesso a forma di mezzaluna. Per il ripieno ci si può sbizzarrire come si vuole in base ai propri gusti, l’importante è avere una farcitura fumante e golosa.